2018电子游艺送彩金·猪肉太贵了,没它我家午餐也丰盛,三菜一汤,有一道我一口没吃着

更新时间2020-01-04 12:23:46  作者:未知

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2018电子游艺送彩金,本期导读:猪肉太贵了,没它我家午餐也丰盛,三菜一汤,有一道我一口没吃着

最近最受热议的就是猪肉,创历史最高,一斤五花肉都要20元一斤,排骨更是涨到了30块,真是吃不起了。

对于家庭主妇来说,家人的一日三餐得荤素搭配,既要营养又要好吃。但是呢,做为餐桌上的主角“猪肉”,要以它“贵”的身份会出现的少些,那么,不吃猪肉吃啥?别急,鸡肉也可以入菜呀,相对于猪牛羊肉价格便宜更便宜。

今天的午餐我是用鸡肉炖的豆角,花钱少还吃得香,三菜一汤,荤素搭配,令我没想到的是有一道美食竟然先吃光,这可是之前从来没有过的事,大家先猜猜是哪一个?

经典下饭菜。这道菜的主要食材都是宝妈从内蒙老家带回来的,自家的柴鸡蛋,小菜园的尖椒,纯天然。

尖椒炒鸡蛋做法:

1 尖椒切丝,鸡蛋打散;锅内植物油烧热,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块,盛出备用;

2 利用锅内的余油爆香葱花,加尖椒丝炒至刚要打蔫,加少许味极鲜酱油提味

3 倒入鸡蛋块,加盐炒匀出锅

此菜的虾仁作用是提鲜,用多少看各人喜好。

西兰花炒虾仁做法:

1 虾仁切小段,加姜末、白胡椒粉、料酒、盐入底味拌匀,加玉米淀粉拌匀腌5分钟;

2 锅内加水烧开,放少许植物油和盐,放剪成小朵的西兰花焯烫熟,凉水盆里过凉,捞出备用;

3 锅内加植物油烧温热,放虾仁滑炒变色,倒入西兰花、盐,大火翻炒,加入蒜末提味,加水淀粉勾芡出锅

这道菜,平常都是用五花肉和排骨来炖,既然猪肉这么贵,干啥非得吃它,我用10块钱一斤的琵琶腿照样也好吃。

食材里的黄金勾豆角,是从内蒙老家带回来的。黄金勾,内蒙古特产,颜色发黄,一扎长还带着弯,故称黄金勾。此豆角要老了、鼓肚了才好吃,跟油豆角一样,是面豆角,做好这菜的窍门是最后的汤要收到少许,这样才又香有面,特下饭。

琵琶腿黄金勾炖土豆做法:

1 食材是琵琶腿,黄金勾豆角,土豆和胡萝卜,提前处理干净,土豆和胡萝卜需要切块

2 葱花炝锅,把琵琶腿炒到变色没水分,放八角、葱姜炒香,加酱油提色

3 加水烧开,中火炖15分钟

4 放入黄金勾豆角、土豆块、胡萝卜块,加盐接着炖10分钟左右

5 大火收汤大概至1小碗左右,关火出锅

这道汤,可以说是比较经典的,营养丰富,开胃适口,做法也比较简单。制作要点是西红柿要选熟透的软的,口感好还不那么酸

西红柿鸡蛋汤做法:

1 熟透的西红柿用不锈钢汤匙刮软外皮,一撕皮就下来了,此方法仅适用于熟透的西红柿。

2 西红柿切小块,鸡蛋打散

3 锅内加少许植物油烧热,放葱花炝锅,加西红柿和盐炒软炒出汤

4 倒入清水烧开,尝尝咸淡咋样,调好味,加水淀粉勾芡

5 快速淋入蛋液并用筷子搅动,再次开起,不要大开,刚要顶起就关火,加几滴香油就可以了

​菜都做好了,到底是哪一个最先被吃光呢?

西红柿鸡蛋汤!这个我还真没想到,平常家人都不太喜欢喝汤,秋天了总觉着口干,想着他们要是不喝我就自己喝,谁想到都抢着喝汤,家里的小学生更是一口气喝了两碗,我呢,一口没喝着。

总结了一下汤被抢光的原因,我觉着一是太气干燥,二是好久没喝了,三是真心好喝。

这一桌菜,你怎样看?猪肉这么贵,大家平常都用什么肉炖菜呢?

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家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者,多平台特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!

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