必赢赌博官网·藏面你都接受不了?那这道艳丽如火的菜你估计更难以下咽了

更新时间2020-01-08 13:13:29  作者:未知

必赢赌博官网·藏面你都接受不了?那这道艳丽如火的菜你估计更难以下咽了

必赢赌博官网,昨天君君为大家详细介绍了一下藏式美食之一的藏面,结果评论可谓是五花八门,有挑剔其口感的,当然也有为它正名的,到底怎样热火朝天呢,君君选几条给大家看看。

“藏面本来就没煮熟,也煮不熟,因为海拔高,除非用高压锅煮,除了藏面,还有回族拉面馆也不用高压锅煮,其他汉族人开的面馆都是用高压锅煮的。”

“藏面我吃不了,太硬了!包子还行。”

“谈不上好吃,但是建议还是至少尝一尝,在甜茶馆吃就可以,廉价到极点的藏族人日常饮食之一。”

“甜茶真的好喝极了!藏面真的难吃极了!面一点劲道都没有、口感差!”

当然还有网友热情的分享了自己第一次去西藏下馆子的趣事:“记得第一次去拉萨进甜茶馆,点了一碗藏面一份藏饺子,藏面先上一大碗,吃完藏面藏饺子就上了,结果没吃两个就饱了吃不下了。本来想起身去结账忽然想起在藏地吃东西不吃完搞不好挨揍,而且当时馆里人有多基本都是藏族同胞,看着他们那和善的笑容我也同样回以微笑,然后一个一个的往嘴里塞饺子”。

是不是感觉评论有些一边倒,好像都在吐槽藏面的口感,要是这样的食物你在藏区都吃不下,那估计接下来君君讲的你更吃不下啦,这道菜品可真不是一般人可以接受的,为什么呢?因为这是一道鲜血淋漓的菜,可以用“茹毛饮血”来代替了,它就是——牛肉酱,哦不,应该是生牛肉酱。

君君有一个朋友工作内容大致与“星探”差不多,星探是在茫茫人海中寻找明星的,而他被我调侃为“菜探”,就是去大江南北体验各种菜品食物然后写心得体会,发表在美食特刊上。

他说,你知道吗?刚开始我接到这个去西藏体验美食任务的时候,可以借用成龙大哥的一句话就是:一开始我是拒绝的。因为平时也听你常说起西藏,我就以为那里的衣食住行一切都达不到我们美食特刊的标准,后来自己去过了才真的感悟到或者说是更加融入进去那里的生活。我只用四个字来形容就是“质朴本味”,比如说让我印象深刻的生肉酱。

嗯,确实,我想这么一道菜无论是谁都会很难忘,看那色泽便心生惶恐,这个与吃三分熟的牛排的“血色浪漫”还是有所不同的。

将生肉砸成肉泥,然后再拌以蒜泥、茴香、香菜、辣椒面等多种调味品,和成不干不稀的肉酱,用饭或者糌粑醮着吃,吃起来清脆爽口,咸淡适中,辣乎乎,麻酥酥……

猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,生牛肉酱吃下肚的感觉据说就像吞了三昧真火,暖烘烘的肚子似乎正在经历一场大火的沐浴,有人西藏依然是一个让时间和空间都变得比较透明的地方,千百年来,布达拉宫广场或者大昭寺广场都是供人晒太阳的好地方,蓝蓝的天美美的生牛肉酱还有背后藏着宗教奥秘的巍峨布达拉宫。

肚里存着一团火热,再给阳光一晒,在冬天也算是非常美好的时刻,今天的藏藏族同胞们仍是分外的自乐自足。